Dietetyk Wiktoria Piłakowska – Blog

Sezonowe ciasto z rabarbarem w zdrowej, łatwej wersji

Opublikowane przez w Przepisy

Wiosna nareszcie zadomowiła się u nas na dobre. Wraz z nią, na sklepowych półkach stopniowo pojawiają się sezonowe pyszności. Jedną z nich jest rabarbar, słodko-kwaśne warzywo (!), które idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju wypiekami. Wielu osobom, w tym i mi, smak ciasta z rabarbarem kojarzy się z dzieciństwem, beztroską i wakacjami. W dzisiejszym poście podzielę się z Wami przepisem na zdrową wersję tegoż wypieku, która smakowo nie odbiega od oryginału, a pozwala nieco uspokoić sumienie… :)

(więcej…)

Makaron z kurczakiem curry. Szybki obiad, także na wynos

Opublikowane przez w Przepisy

Jak wiecie, jestem zwolenniczką przygotowywania jedzenia w domu i zabierania ze sobą lunchboxów na zajęcia czy do pracy. Zwracam na to uwagę szczególnie w te dni, w które jestem poza domem przez wiele godzin, w tym w porze obiadu. Zwykłe sałatki nieco mi się już znudziły, więc szukając czegoś nowego, wpadłam na pomysł prostego, ale smacznego, zdrowego i sycącego dania luźno nawiązującego do kuchni chińskiej. Makaron z kurczakiem curry, w delikatnie słodko-kwaśnej wersji, jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno.

(więcej…)

Jak robić zdrowe, sycące sałatki?

Opublikowane przez w Dieta

Sałatka na wynos to świetna opcja na dni, w których długie godziny spędzamy poza domem. Odpowiednio skomponowana może zastąpić obiad, sycąc na długo i dostarczając bogactwa składników odżywczych. Ze znajomością kilku prostych zasad, tworzenie pożywnych sałatek jest bajecznie proste, nie wymaga szukania przepisów ani robienia specjalnych zakupów. Wystarczy dokładnie przeanalizować swoje zapasy i dobrze je ze sobą połączyć ;)

(więcej…)